Segundo uma pesquisa realizada pela pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp), 8 em cada 10 brasileiros se esforçam para manter uma alimentação saudável. Com isso, houve um aumento na procura por cursos de graduação relacionados ao bem-estar, à alimentação e à nutrição. No entanto, muitos estudantes não sabem quais são as áreas da Nutrição disponíveis no mercado de trabalho.

O curso de nutrição dura, em média, quatro anos, e apresenta uma formação multidisciplinar. O estudante terá a chance de aprender sobre diferentes assuntos, como anatomia, fisiologia, bioquímica, farmacologia e marketing em alimentação, por exemplo. Com essa vasta diversidade na grade curricular, o nutricionista pode atuar em múltiplas áreas relacionadas à alimentação. Vamos conhecê-las!

Áreas da Nutrição

Muitas pessoas têm dificuldades para escolher qual especialização querem fazer. Isso acontece, principalmente, quando o estudante não conhece todos os diversos setores ligados à sua profissão. Existem muitos segmentos na Nutrição e você só precisa escolher o que mais se encaixa nos seus objetivos de carreira. Para ajudar os interessados, confira algumas áreas em que o nutricionista pode atuar:

Nutrição clínica

Essa é a área mais conhecida pelas pessoas. De acordo com o Conselho Federal de Nutricionistas (CFP), cerca de 30% dos profissionais atuam nesse segmento. Nele, o profissional tem como principal função prevenir e tratar de doenças relacionadas à alimentação ou que a afetem, como a hipertensão, a diabetes, o sobrepeso e a desnutrição, por meio de dietas especiais e adequadas à necessidade dos pacientes. Os nutricionistas que optam por essa área podem trabalhar em consultórios particulares ou públicos, clínicas, casas de repouso, enfermarias e hospitais.

Saúde coletiva

O profissional que escolhe esse segmento trabalha cuidando dos elementos da alimentação que afetam um determinado grupo de pessoas, ou seja, ao invés de fazer um atendimento especializado para um paciente, o nutricionista cuida do coletivo. Além de ser responsável pela dieta, o profissional promove a saúde por meio de campanhas e programas. O trabalhador dessa área pode atuar no setor público, em clínicas médicas, nos postos de saúde e nos ambulatórios.

Nutrição esportiva

Para o esporte de alto rendimento, a necessidade de atentar-se aos mínimos detalhes nutricionais é cada vez mais evidente. Ainda por objetivos estéticos corporais e pelo emagrecimento, essa área da Nutrição ganha cada vez mais destaque. Ao trabalhar com esse setor, o profissional elabora dietas para atletas ou praticantes de atividades físicas e também é responsável pelo acompanhamento e pelas instruções e mudanças necessárias em relação à aderência do protocolo alimentar.

É possível trabalhar em clubes, federações, clínicas especializadas e consultórios. Ainda é válido ressaltar que esse nutricionista não precisa atender apenas atletas profissionais, mas também indivíduos “comuns” que praticam esportes.

Gastronomia

A Nutrição e a Gastronomia são áreas muito relacionadas: ambas trabalham com alimentação. Por isso, os nutricionistas podem ser fundamentais para auxiliar os restaurantes. Os profissionais que optarem por essa área podem ajudar com a elaboração de cardápios equilibrados, mais saudáveis e com opções que atendam aos diversos tipos de intolerâncias alimentares e alergias, assim como na criação de pratos.

Indústria de alimentos

Os nutricionistas que atuam nessa área trabalham com a fabricação de alimentos e podem desempenhar diversas funções, como a criação de alimentos, a supervisão da qualidade da matéria-prima, o desenvolvimento de estudos sobre novas técnicas e a prestação de consultoria para empresas alimentícias. Segundo o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), apenas 2,6% dos profissionais atuam nessa área, o que deixa uma série de oportunidades para os recém-formados.

Docência

Muitos alunos, ao longo da faculdade, descobrem uma paixão por ensinar. A Nutrição permite que os profissionais da área atuem dando aulas, ministrando palestras e escrevendo livros: tudo isso relacionado à alimentação. Assim, também é possível cursar mestrado e doutorado na área.

Aport Educacional

Agora que você já sabe algumas áreas da nutrição e mais sobre o curso de nutrição, a Aport Educacional é a solução ideal se você quer investir nesse ramo educacional. A empresa oferece cursos de graduação, pós-graduação e profissionalizantes que envolvem o segmento de saúde e bem-estar. Além da ótima formação proporcionada, existem parcerias com diversas instituições renomadas como a Universidade de Vassouras, Famesc, Facop, UniBTA e CFEVET Cursos. A Aport Educacional inova por meio de ensino híbrido que conta com aulas teóricas on-line e aulas práticas presenciais. Dessa maneira, além do aluno poder tornar-se um expert no assunto, ele já sai com muita experiência e pronto para o mercado de trabalho. Se você quiser saber mais sobre as opções disponíveis, clique aqui.